Browsing Category

Тесто

Старопольский пряник

Тот самый момент, когда ты вдруг вспоминаешь, что еще перед Новым годом сделал тесто на Старопольский пряник, а за окном уже весна. Честно собиралась испечь пряник на Рождество, но…

Медовик

В Техас на минутку заглянула зима, в духовке по этому поводу тихонько томится перловая каша. Я готовлю ее только зимой, в холодные дни, которые здесь не такие уже частые…

Лимонный кекс с пропиткой

Мне нравится печь и большую часть времени я пеку довольно простые вещи, вроде этого лимонного кекса с пропиткой. Для меня это способ сделать дом более уютным. Мне нравится, что…

Пшеничный хлеб «Три семечки»

Только вернулись из короткого отпуска, который провели в прекрасном Орегоне с заездом в Вашингтон. Какая же красота! Нагулялись по лесу, собрали грибов, даже черники лесной поели. Она, кстати, отличается…

Домашняя яичная паста

В нашей съемной квартире просто микроскопическая кухня. Я даже купила большую деревянную доску, чтобы ставить ее на одну из раковин и так увеличивать рабочую поверхность. Когда я готовлю вокруг…

Пшеничный хлеб с мукой из полбы

В начале июня мы с Катей съездили на мастер-класс по выпечке хлеба на закваске к известному у нас в Техасе хлебопеку Сандипу. Он ученый и занимается выпечкой хлеба в…

Бублики украинские

В детстве у меня было несколько любимых вещей в плане еды: молочный коктейль, который делали в одном магазине недалеко от школы, мягкое мороженое, наполняющее вафельный рожок до отказа, молочные…

Морковный торт с кремом из сливочного сыра

Провели пятничный вечер на концерте Depeche Mode. Народу было очень много, вместимость арены 20000 человек, часть мест под крышей, а часть — просто открытая лужайка, на которой можно лежать…