Куриные тефтели с апельсиновым соусом

Вчера как обычно вечером наматывала круги по району на машине. Получается уже лучше, в повороты вхожу плавнее и уже почти не заезжаю на соседнюю полосу. Правда, один раз чуть не сшибла машину, которую не заметила в слепой зоне. Хорошо, что у парня за рулем хорошая реакция, да и я ехала и перестраивалась на умеренной скорости. Разошлись миром, он даже не посигналил.

Потом я сама доехала до ближайшего магазина и приехала обратно домой. Надо больше тренироваться конечно, а то так ни экзамен не сдам, ни ездить не научусь, а тут без машины и без прав никуда — просторы Техаса обязывают водить.

Приехали домой, выгрузили покупки и настало время готовить. Муж берет с собой домашнюю еду, чтобы не есть всякую ерунду на работе. Так что по будням я готовлю что-то простое, транспортабельное и хорошо переносящее хранение.
Куриный фарш хотела сразу пустить на что-то вроде пастушьего пирога, потом переиграла в пользу чего-то а-ля болоньезе, но в сковородке на плите. Правда, когда мы приехали домой я поняла, что так сосредоточилась на вождении, что совершенно забыла купить сыр — макароны отменились сами собой. Фарш пустила на тефтельки, а к ним сделала апельсиновый соус. Хотела обычный томатный, но М. не особо любит.
А что может быть прекраснее картофельного пюре в качестве гарнира? По-моему, ничего :))

Получилось вкусно, буду повторять.