Салат с капустой, кукурузой и морковью (Coleslaw)

Не знаю как вам, но мне поздней осенью и зимой особенно хочется свежих хрустящих салатов. В магазине была такая красивая белокачанная капуста, что пройти мимо было сложно. Купила и чтобы не забыть о ней в дебрях холодильника сразу приготовила салат на ужин. А ужин у нас был праздничный: хороший стейк нью-йорк, бутылочка вина и сoleslaw. Отмечали получение водительских прав.

Пока мясо доходило до комнатной температуры я быстренько нашинковала-нарезала-натерла все овощи и взбила немного домашнего майонеза. Уже сто лет не готовила ничего с майонезом.
Собственно про такие салаты вспомнила благодаря Йотаму Оттоленги, у него в книге настолько красивая фотография, что стразу захотелось. Свой сделала по мотивам, овощи не подмариновывала и кукуруза была только консервированная под рукой, но все равно было очень вкусно.

Кстати, сегодня салат повторяла и как раз сфотографировала. Буду делать еще: легкий, красочный, хрустящий. То, что нужно такой зимой как у нас :))). Но и здесь обязательно похолодает и я уже купила симпатичные мисочки для лукового супа. Уж не знаю понравится ли нам, но я намерена попробовать, даже багет испеку по такому поводу. Мечты-мечты.