Browsing Tag:

Зелень

Еда

Перевернутая фокачча

Как же вкусно пахнет хлеб. Я уже почти забыла — так давно в последний раз вымешивала тесто и нетерпеливо ждала когда же можно будет услышать хруст корочки и взглянуть…

Еда

Летний чили с двумя видами фасоли

Очередное овощное. Легкое и приятное) Сродни рататую, только духовку включать не нужно, да и готовится гораздо быстрее. Вдохновение черпала у того же Хью Фернли-Уиттингстола. В процессе, конечно, кое-что поменяла,…

Еда

Рататуй

Бывают дни, когда все-все совпадает. Две недели мне хотелось рыбы, но каждый раз в магазине мне все не нравилось. Зато в субботу нас порадовали красивыми баклажанами, свежими молоденькими цуккини,…

Еда

Марокканский маринад для рыбы

Я сегодня гуляла по окрестностям и в очередной раз удивлялась как же быстро черно-белая зима превращается в разноцветное лето. Вспомнился дом, там уже давно все цветет и нашлась в…

Еда

Запеканка с цуккини

Сегодня утром я пью чай с домашними эклерами. Середина недели, скоро выходные, внутри эклеров заварной крем с корицей и свежая вишня, корочка покрыта темным шоколадом. Мне так их захотелось,…

Еда

Чахохбили

Когда нужно быстро и без заморочек. Пристрастились мы с семейством к тушению в томатных соусах. Чахохбили — идеально подходит для нехлопотного ужина или обеда. Поставил тушиться и свободен. Иногда…

Еда

Картофельные груши-крокеты

Фритюр — это пока не моя история, крокетов в жизни не делала, хотя засматривалась на яичные в «Хорошей кухне» да и лепка никогда не была моей сильной стороной. Но…