Должны были придти в гости подруги и хотелось что-то испечь. Родители как раз обирали груши и мысли крутились вокруг татэна или галеты, пока внезапное «так можно же несладкое и…
Мне кажется, кобблеры — это из разряда «обязательно насладиться» в летние месяцы. Это практически квинтэссенция того, что дарит нам природа. По сути, это фрукты со сконами и горячий соус…
Первый опыт с мукой первого сорта. Купила сразу как увидела у Люды рецепты ситного хлеба. Горчичного масла у меня не водится, а вот рецепт ситного с маком оказался вполне подходящим.…
— Что это за сиротливые кусочки? — Это я хлеб испекла и решила вот так минималистично снять. — Все-таки очень бедненько выглядит, как будто больше ничего нет. — Это…
Снова простое — фокачча. На этот раз картофельная. Совершенно не собиралась делать, но с утра так захотелось, что удержаться было невозможно. Большущий противень, который улетел буквально за пару часов.…
Несколько месяцев назад попробовала багеты, которые печет из нашей муки и продает на рынке милый француз. Я никогда до этого не пробовала багетов. Знаете как бывает — ожидаешь чего-то…
Пожалуй, дрожжевое тесто — самое легкое из всех. Да, есть свои тонкости как и везде, но в целом все не так уж и сложно. Страха перед дрожжевым тестом у…
Я уже несколько раз рассказывала про прекрасное тесто без животных жиров и яиц, которое не только моментально делается, но и прекрасно подходит для веганов, постящихся или тех, кто просто…