Browsing Category

Жарение

Без ограничений/ Еда/ Жарение/ Ланч/ Основные блюда/ Птица/ Ужин

Котлеты из индейки с цуккини и яблоком

Привет-привет! Боже, как давно меня здесь не было, с прошлого года. Заметили? Соскучились? Нет, мы не перестали есть дома, хотя немного чаще выбираемся в рестораны с нашими друзьями. Но…

Без ограничений/ Без тепловой обработки/ Для веганов/ Еда/ Жарение/ Закуски/ Лакто-вегетарианство/ Ланч/ Мясо/ Ово-вегетарианство/ Оволактовегетарианство/ Овощи/ Основные блюда/ Перекус/ Салаты/ Ужин

Fajitas и необычный гуакамоле

У нас полным ходом весна, а иногда практически лето. Техасский дуб под балконом уже полностью обновил свои листики, кусты вдоль забора снова зацвели и по вечерам вкусно пахнет. Не…

Без ограничений/ Еда/ Жарение/ Завтрак/ Закуски/ Оволактовегетарианство/ Основные блюда/ Тесто

Гречневые блинчики

Ну что, блинная неделя подходит к концу? Мы решили, что будем делать блины только в выходные, все равно по будням их некому есть — муж приходит домой поздно и…

Без ограничений/ Еда/ Жарение/ Завтрак/ Закуски/ Лакто-вегетарианство/ Ланч/ Оволактовегетарианство/ Овощи/ Перекус

Грибной паштет

Пока у меня сушатся Springerle, а в холодильнике остывает ганаш для трюфелей, напишу быстренько рецепт простенького и нехлопотного грибного паштета. Я делала из шампиньонов, но будет лучше хотя бы…

Без ограничений/ Еда/ Жарение/ Запекание/ Ланч/ Основные блюда/ Птица/ Тесто/ Ужин

Галантин из курицы с мандариновым соусом

На все семейные праздники мы делаем фаршированную курицу. Именно такой ее любит папа — с блинами и жареным луком. Вот так просто, без всяких изысков и добавок, просто фаршированную…

Без ограничений/ Десерты/ Еда/ Жарение/ Завтрак/ Оволактовегетарианство/ Основные блюда/ Фрукты и ягоды

Сырники с корицей и начинкой из карамельных яблок

Перед сном лучше конечно гулять, а не смотреть кулинарные шоу. Но мы легких путей не ищем, так что смотрели и досмотрелись до того, что я нестерпимо захотела сырников. Раньше…

Без ограничений/ Еда/ Жарение/ Завтрак/ Лакто-вегетарианство/ Оволактовегетарианство/ Основные блюда/ Тесто

Блинные треугольники со сметаной

Местная звонкая монета оттягивает карман, пока мне наконец не надоедает перебирать пальцами. Тогда все накопленное отправляется на прикроватную тумбочку, чтобы там создавать иллюзию Кащеева богатства. В магазине я их…

Без ограничений/ Десерты/ Еда/ Жарение/ Завтрак/ Закуски/ Ланч/ Молочные продукты/ Оволактовегетарианство/ Основные блюда/ Тесто

Простые дрожжевые блины

Во время выпекания в кухне пахнет свежим хлебом, что несомненно плюс. Собиралась съесть всего парочку, а пришла в себя, когда заканчивала четвертый , макая в сметану и яичный желток.…

Без ограничений/ Выпечка/ Десерты/ Еда/ Жарение/ Завтрак/ Молочные продукты/ Оволактовегетарианство/ Тесто

2/50 Проект «Венгерская кухня: Знакомство»

Вот и вторая неделя проекта подошла к концу. Всю неделю листала книгу Ланга, читала обширные вводные материалы, размышляла какой рецепт выбрать для очередной пробы. В конце концов, решила пройтись…