Browsing Tag:

Национальная кухня

Без ограничений/ Без рафинированного сахара/ Гарниры/ Для веганов/ Еда/ Закуски/ Лакто-вегетарианство/ Ланч/ Обжаривание/ Ово-вегетарианство/ Оволактовегетарианство/ Овощи/ Основные блюда/ Ужин

İmam bayıldı / Имам Баялды

Пробило на баклажаны. Купила много. Просто не могла пройти мимо красивых, молоденьких и небольших. Накупила. Вспомнила что как-то давно я ничего из турецкой кухни не готовила. А за турецкой…

Без ограничений/ Без рафинированного сахара/ Еда/ Ланч/ Основные блюда/ Птица/ Тушение/ Ужин

Pollo con Melanzane

Простое, домашнее, сицилийское. Сейчас самое время приготовить что-то такое — вкусные помидоры, подходящие грунтовые перцы и баклажаны. Чем-то напоминает венгерское фрикасе, но здесь я бы сказала и мясо и…

Без ограничений/ Без рафинированного сахара/ Еда/ Запекание/ Ланч/ Мясо/ Основные блюда/ Тушение/ Ужин

Penne al Forno

Муж сказал, что это самое вкусное блюдо из всех, что я когда-либо готовила. Брауни, конечно, тоже ничего, но это — сплетение всего того, что он так нежно любит. Было…

Без ограничений/ Выпечка/ Десерты/ Еда/ Оволактовегетарианство/ Тесто

Torta della nonna

Большой стол на уютной кухне — самое лучшее место в доме, потому что весь смысл приготовления еды в возможности разделить ее с другими, подарить им радость общения. По-настоящему счастливой меня…

Без ограничений/ Выпечка/ Десерты/ Еда/ Ово-вегетарианство/ Оволактовегетарианство/ Тесто

Elisenlebkuchen

В первый же вечер в Нюрнберге мы с М. уплели по большому прянику. Я уже догадывалась, что на привычные нам пряники они не очень похожи. В ближайшем супермаркете я…

Без ограничений/ Без рафинированного сахара/ Гарниры/ Для веганов/ Еда/ Запекание/ Лакто-вегетарианство/ Ланч/ Ово-вегетарианство/ Оволактовегетарианство/ Овощи/ Основные блюда/ Ужин

Рататуй

Бывают дни, когда все-все совпадает. Две недели мне хотелось рыбы, но каждый раз в магазине мне все не нравилось. Зато в субботу нас порадовали красивыми баклажанами, свежими молоденькими цуккини,…

Без ограничений/ Выпечка/ Десерты/ Еда/ Оволактовегетарианство/ Тесто

Рождественский фруктовый кекс

Это был, пожалуй, самый неудачный день в моей кулинарной жизни. Днем я делала брауниз по новому рецепту и хоть мне и удалось минимизировать последствия своего эксперимента, готовые пирожные были…

Без ограничений/ Без рафинированного сахара/ Еда/ Ланч/ Основные блюда/ Птица/ Тушение/ Ужин

9/50 Проект «Венгерская кухня: Знакомство»

Да-да, я забросила свой проект по венгерской кухне уже очень давно, но он скорее был отложен, чем забыт. Новые рецепты из книги Ланга будут появляться не часто, но все…