Насыщенное, согревающее, сытное рагу из говядины с луком, морковью и фасолью. Изюминка этого блюда — клюква, весело лопающаяся на языке. Простая медленная еда В пасмурный холодный день, медленно булькающая…
Всего несколько простых ингредиентов и коптильня превращают обыкновенную картошку в небанальный гарнир. Копченая картошка отлично подходит к птице, особенно к гусю, колбаскам, да и любому мясу. Копченую картошку я…
Когда мы слышим Бельгия, первое, что скорее всего всплывет в качестве знаковой еды — вафли. О них слышали многие, в том числе и те, кто никогда в Бельгии не…
В одном из местных магазинов на этой неделе начался помидорный фестиваль. Привезли большое количество разных сортов помидоров, сделали скидку на обычный ассортимент и наготовили много всего с помидорами. Такие…
У нас закончился сезон клубники, а я только-только нашла ферму недалеко от Далласа, где можно ее собирать. Но ничего не поделаешь, оставим на следующий год. Зато начался сезон персиков…
Вчера был Super Bowl или The game day. Всеамериканская забава, когда чуть ли не все поголовно, независимо от отношения к футболу, сидят по домам или барам, прильнув к экранам…
В Техасе не так много холодных дней, так что я ценю и стараюсь использовать каждую возможность приготовить что-нибудь зимнее, вроде этой тушеной говядины. Каждый год, во время обжигающей летней…
В нашей съемной квартире просто микроскопическая кухня. Я даже купила большую деревянную доску, чтобы ставить ее на одну из раковин и так увеличивать рабочую поверхность. Когда я готовлю вокруг…
Привет-привет! Боже, как давно меня здесь не было, с прошлого года. Заметили? Соскучились? Нет, мы не перестали есть дома, хотя немного чаще выбираемся в рестораны с нашими друзьями. Но…